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Antipasti

  • Terrina di pesce di lago con crema di pomodori, cipollotto e basilico

    Fresh-water fish terrine with tomatoes, onions and basil
    Terrine de poisson du lac avec tomates, oignons et basilic
    Seefishterrine mit Tomaten, Zwiebeln und Basilikum

  • Calamari e patate saltati in padella con olio evo e peperoncino piccante

    Squid and potatoes sautéed with olive oil and hot pepper
    Squid et pommes de terre sautées avec de l'huile d'olive et piment
    Tintenfisch und Kartoffeln gebraten mit Olivenöl und Paprika

  • Nudo e crudo :gamberi rossi di Mazaro con songino ,melograno e noci

    Rav king prawns with salad
    Écrevisses cru avec salade
    Garnelen roh mit salat

  • Tortino di funghi porcini ,prosciutto crudo di Parma e fonduta

    Small mushroom pie with raw ham and cheese fondue
    Petite tourte aux cepes ,jambon cru et fondue de fromage
    Pilztortchenmit mit Roher Schinken und Käsefondue

  • Scaloppe di fegato grasso d'anatra con sorbetto di fichi

    Duck liver escalopes with fig sorbet
    Escalopes de foie de canard avec sorbet aux figues
    Entenleberschnitzel mit Feigensorbet

  • Mozzarella e vegetali in crosta di pane e parmigiano

    Mozzarella and vegetables in bread crumbs and Parmesan cheese
    Mozzarella et légumes en croûte de pain et parmesan
    Mozzarella und Gemüse in Brotkrümel und Parmesan

Primi

  • Gnocchetti di patate con trota affumicata, porri, peperoni e pomodori

    Dumplings with smoked trout, leeks, peppers and tomatoes
    Gnocchis avec truite fumé, poireaux, poivrons et tomates
    Klosschen mit Raucherforelle, Lauch, Paprikaschoten und Tomaten

  • Tagliolini all’uovo con code di gamberi e carciofi

    Noodles with prawns and julienned sauteed artichokes
    Tagliatelles avec ecrevisses et artichauts
    Bandnudeln mit Garnelen und Artischocken

  • Ravioloni ripieni di riso, scampi e curcuma

    Ravioli filled with rice, shrimps and turmeric
    Ravioli rempli de riz, crevettes et curcuma
    Ravioli gefüllt mit Reis, Garnelen und Kurkuma

  • Tortelloni di farina di mais con broccoli e formaggio fresco saltati al burro, pinoli e rosmarino

    Ravioloni cornmeal with soft cheese and broccoli stir-fried with butter, pine nuts and rosemary
    Ravioloni semoule de maïs avec fromage à pâte molle et brocoli sautés au beurre, noix de pin et romarin
    Ravioloni Maismehl mit Frischkäse und Brokkoli mit Butter, Pinienkernen und Rosmarin gebraten

  • Tagliatelle ai funghi porcini

    Tagliatelle with mushrooms
    Tagliatelles avec cepes
    Tagliatelle mit Pilzen

  • Crema di zucca con crostini di pane

    Cream of pumpkin soup with toasted bread
    Creme de potiron avec croutons
    Kurbiscremesuppe mit Croutons

Secondi

  • Filettini di pesce persico e salvia dorati

    Breaded filets of perch and sage
    Filets de perche et sauge panè
    Barschfilet und Salbei paniert

  • Coregone del lago spaccato al rosmarino

    Lavaret boned with rosemari
    Lavaret oté les aretes au rosmarin
    Felchen mit Rosmarin

  • Trancio di ombrina agli agrumi

    Large shi drum slice
    Briquette de Ombrine
    Schattenfisch

  • Stinco croccante di maialino da latte cotto in padella

    Shank of porc
    Jarret de porc
    Schweinshaxe

  • Filetto di manzo piemontese con salsa al gorgonzola dolce

    Fillet of beef with cheese gorgonzola sauce
    Filet de boeuf avec en sauce aux fromage gorgonzola
    Rinderfilet in Gorgonzolasauce

  • Petto di fagianella all’uva Regina

    Pheasant breast with grapes
    Poitrine de faisan aux raisins
    Fasanenbrust mit Trauben

In Alternativa

  • Insalata mista all’aceto balsamico

  • Piatto di verdure al vapore

  • Piatto di formaggi misti piemontesi con confetture

Dolci

  • Millefoglie con panna montata, gelato e fragole

    Mille-feuille with whipped cream, ice cream and strawberries
    Millefeuille avec crème fouettée, glac et fraises
    Cremeschnitte mit Schlagsahne, Eis und Erdbeeren

  • Insalatina di pesche al basilico con gelato alla crema, scaglie di cioccolato e amaretti

    Salad peaches in basil with ice cream,pure chocolate and macarons
    Salad de peches au basilic avec glace,chocolat fondant et bisquit secs aux amandes
    Pfirsichesalat in Basilikum mit Eis, Kuverture und Mandelmakronen

  • Sfogliatina di mele caramellate, gelato al fiordilatte

    Warm apple puff pastry with ice cream
    Petit friend chaud aux pommes avec glace
    Warme Apfel-Blatterteig-Tasche

  • Tarte Tatin con panna montata e gelato

    Tart Tatin with whipped cream
    Tarte Tatin avec crème fouettée
    Tatin-Murbeteigkuchen mit Schlagsahne

  • Semifreddo all’amaretto di Saronno e gelato al cioccolato

    Macaroons parfait with chocolate ice cream
    Parfait aux amandes et glace au chocolat
    Weisser Mandelmmakronen-Halbgefrorenes mit Schokoladeneis

  • Coppa di frutti di bosco con sorbetti

    Wild berries with sorbet
    Fruits de bois avec sorbet
    Waldbeeren mit Sorbet

I vini da dessert in bicchiere

  • Moscato d’Asti

  • Moscato Passito

  • "Fosso della Rosa" Mosto parz fermentato

  • Passito di Pantelleria - Donna Fugata

  • Passito di Pantelleria - Zighidi

  • Don P.X .Vino dolce naturale Spagna

  • Torcolato di Breganze Maculan

Menù degustazione

  • - I piatti serviti in questi menù vengono scelti dallo chef

    The dishes served in these menu are daily chosen by the chef
    Les plats servis dans ces menus sont choisis par le chef
    Die Gerichte dieser Menüs werden vom Küchenchef ausgewählt

  • - 2 portate ( 1 antipasto + 1 primo + 1 dessert )

  • € 32,00
  • - 3 portate ( 1 antipasto + 1 primo + 1 secondo + 1 dessert )

  • € 50,00
  • - 6 portate ( 2 antipasti + 2 primi + 2 secondi + 1 dessert )

    Per tutti i componenti del tavolo
    Available only if taken from all the guest of the table
    Pour tous les composants de la table
    Für alle Tabellenkomponenten

  • € 65,00

Pranzi

  • Pranzi di lavoro

  • Cerimonia Comunioni, Cresime

  • Cerimonia Matrimonio

Menù dei Bimbi

  • Spaghetti al pomodoro San Marzano

    Spaghetti with tomato sauce
    Spaghetti sauce tomate
    Spaghetti mit Tomatensauce

  • Cotoletta alla milanese con patatine fritte

    Wiener schnitzel with french fries
    Escalope panée avec frites
    Wiener Schnitzel mit Pommes frites französisch